cooking place Numahata 料理教室

1月某日、『cooking place Numahata』さんの料理教室に参加しました
お二人の先生の雰囲気がとても好きなので、お料理を教わるだけではなく、
お会いするのもすごく楽しみにしています(*＾＾*)

☆Antipasto　鱈とジャガイモのサラダ
ハーブやレモンを使っているのでとても爽やか(＾＾♪　
冷やしても温めても美味しいサラダは重宝しますね。

☆Prmopiatto  オレンジとオリーブのパスタ
オリーブにはアンチョビが入っていてすごーく美味しい！　
オレンジとオリーブ、アンチョビって相性がよいのですね～(*＾＾)v

☆Secondo piatto　小エビと山芋のスフレ　柚子の香りで
プクッーとふくれているスフレが沈まないうちに急いでいただきました。
柚子の香りが爽やかで、ふわふわの食感がたまりません
スフレの中には小エビと山芋の他に椎茸や三つ葉、モッツアレラも入っていて、
色々な食感が楽しめます。

☆Dolce  ポ・ド・クレーム・オ・ショコラ
クレームブリュレにチョコをいれたようなものとのこと。濃厚なチョコレートにハチミツで
マリネした金柑が爽やかで美味しかったです

今回も工夫された美味しいお料理に感激しながら、楽しい時間を過ごさせていただきました。
鱈とジャガイモのサラダと、スフレは早速家で作って主人に食べてもらいましたが
喜んでくれました(*＾＾)v
沼畑先生、菅原先生、今回も美味しいお料理を教えていただき有難うございました(*＾＾*)

コメント 5

膨らんだ姿がかわいいですね～♪　
by 母ちゃん (2011-03-03 19:09) 

アンチョビ入りのオリーブはスペインでよく食べてましたが、
美味しくって食べ過ぎちゃうんですよね・・・。
鱈とジャガイモ・・・とくれば、ニンニクも入れたくなるところ♪
これにも入ってたのかなぁ。
by Inatimy (2011-03-03 20:42) 

スフレが美味しそう～♪
習ったお料理が、すぐに食卓に並ぶなんて素敵☆
旦那サマも喜んでるでしょうねー(^_^)
by nao (2011-03-05 16:30) 

スフレとポ･ド･クレームが魅力的です～～。
とっても惹かれます～～(笑)
by ＪＦ (2011-03-06 12:56) 

☆母ちゃんさん、コメント有難うございます！
ルクレーゼのココットにスフレ、絵になりますよね♪
熱々を美味しくいただきました(＾＾♪

☆Inatimyさん、コメント有難うございます！
アンチョビ入りオリーブ、美味しいですね～♡
はまりそうです(＾＾♪
ニンニクはジャガイモをゆでる時に一緒に入れたんですよ。
ハーブも一緒に入れたので、ジャガイモにニンニクとハーブの
香りがうつって美味しかったですよ～♡

☆naoさん、コメント有難うございます！
早速家でスフレを作りましたが、中に入れるモッツアレラを
用意するのを忘れて、御餅を入れましたが
美味しかったです～(＾＾♪　
主人が喜んでくれる習い事ってよいですね♪

☆ＪＦさん、コメント有難うございます！
スフレ、とっても美味しかったです～♡
中に何が入っているかワクワクしますよね♪
ポ・ド・クレームはビターなチョコにハチミツで
マリネした生の金柑がとってもさわやかでした(＾＾♪
by chercher (2011-03-06 17:36)