cooking place Numahata 料理教室

9月某日、『cooking place Numahata』さんの料理教室に参加しました

お料理はヌマハタ先生、デザートは菅原先生とお二人のデモンストレーションをみながら、
ポイントをメモする形式です。プロの方のお料理をすぐ近くで拝見することが出来、説明も
丁寧で質問もしやすいのでとても勉強になります。
お二人の優しいお人柄もとっても好きなので、ほのぼのとした幸せな時間を過ごせました

デモンストレーションの後は、お料理をいただきまーす(*＾＾)v　

☆お料理と一緒に自家製ジンジャーエールをいただきました
美味しいという噂を聞いていたので一度飲んでみたかったのです(*＾＾)v
予想通り、とっーても美味しい！シロップの作り方も教えていただきラッキーでした

☆Ａｎｔｉｐａｓｔｏ　3種のサラダ。きゅうり、コリンキー、ポテトのサラダでそれぞれ味が違うので
とても楽しいプレートです(*＾＾)v　黄色いコリンキーは生食用に改良された珍しい南瓜です。

☆Ｐｒｍｏｐｉａｔｔｏ　茄子のシンプルなグリル
　 Secondo piatto  豚肉のグリル　エル・ブ・ド・プロバンスの香りで
豚ロース薄切りにケイパーやオリーブ、トマトなどなど沢山の美味しいものが隠れています。
ハーブの香りもとてもよくて、すごーく美味しいですヽ(＾o＾)丿
じっくり焼いた茄子が敷かれています。

☆Dolce  アボカドのアイスクリーム
アボカドのアイスクリームにココアパウダーがかかっています！
体が喜ぶ美味しいデザートに感激しました


ヌマハタ先生、菅原先生、今回もとっーても、とっーても美味しかったです(*＾＾*)
有難うございました　ちゃんと家で復習しまーす(*＾＾)v

コメント 4

素敵なお料理が完成してますね～♪　もちろんどれもおいしそうですが、アボガドのアイスが気になりました。一体どんな味わいでしょうね～(^^)
by 母ちゃん (2010-11-26 06:00) 

自家製ジンジャーエール・・・・飲んでみたいです。
アボガドアイスも　味を想像しております。
by ami (2010-11-26 20:39) 

自家製ジンジャエール私も覚えたいと思っています♪
by てんとうむし (2010-11-27 23:39) 

☆母ちゃんさん、コメント有難うございます！
アボカドのアイスって珍しいですよね♪
アボカドにレモンや生クリーム等が入ってとってもクリーミーで
ココアで味がしまっている感じがしました。

☆amiさん、コメント有難うございます！
市販のジンジャーエールも特別好きではないのですが
numahataさん自家製ジンジャーエールは
さわやかでとても美味しかったです♪
アボカドもジンジャーエールも体によいですよね♪

☆てんとうむしさん、コメント有難うございます！
冷え性の私には生姜がマストアイテムの季節になりました♪
ジンジャーシロップを作って体を温めたいと思います♪
by chercher (2010-11-30 17:19)