ベルギーワッフル

久しぶりにパン教室に行ってきました(＾＾♪
今回作ったのは『ベルギーワッフル』。ワッフルを作ったのは初めてでしたが、出来上がりが可愛くて嬉しくなりました
今回作ったワッフルは、イースト菌で発酵させた生地を使う「リエージュタイプ」。ワッフルシュガーが入っているのでシャリっとした食感も楽しめるし、香ばしくて美味しかったです
ワッフルは他にも、ゆるい生地を型に流し込む「ブリュッセルタイプ」やベーキングパウダーで作る「アメリカンタイプ」など色々な作り方があるそうです。奥が深いんですね～。
ワッフルメーカーが欲しくなりました(*＾＾)v　
（でも買ったら2-3回作って、後は棚の奥のほうに眠らせてしまいそう・・・＾＾;）

 

コメント 7

わぁ～美味しそうなワッフルですね。
うちの教室も今月はベルギーワッフルです。
カシスのケーキと一緒に作ります。
昨日の記事でした。奇遇ですね。＾＾
by noie (2008-04-06 23:57) 

あらっ　ワッフルですね。　大好きです。
私も　一度作ってみたくて　直火式を　買いました。
立ちっぱなしで　作業するので　とても　疲れました。
美味しいのですが　chercherさんのコメントは　
私そのものです。　　また　引っ張り出して　焼こうかなぁ。
by ami (2008-04-07 08:09) 

noieさん、コメント有難うございます！
noieさんの記事、拝見しました～。
とってもお洒落なカシスケーキにワッフルも一緒に作るなんて
すごいです～（*＾_＾*）　近かったら絶対参加させていただいています。
遠くてつくづく残念です・・・。
by chercher (2008-04-07 14:07) 

フェイリンさん、初めまして　（*＾_＾*）
niceを有難うございます！
by chercher (2008-04-07 14:08) 

amiさん、コメント有難うございます！
ワッフル型、直火式もあるのですね。
やっぱり型が欲しくなります　(＾＾♪
（あ、棚に眠っているタコ焼き器もたまに出してあげなきゃ・・・＾＾;）
by chercher (2008-04-07 14:14) 

初めまして～♪
私のブログに遊びに来て下さりありがとうございました。
chercherさんもパン教室へ通われているんですね～
美味しそうなワッフルですねー♪
ワッフル作りにも色々とあるとはビックリしました～。
また遊びに来ますね。


by スカビオサ (2008-04-07 17:22) 

スカビオサさん、コメント有難うございます！
今回作ったワッフルはパンと同じ作り方でしたが、もっと簡単な作り方もあるようなので、型を買ったら、レシピを探さなきゃ～と思っています。(＾＾♪
スカビオサさんのお弁当は彩りも綺麗で食欲をそそられます(*＾＾)v
楽しみにブログを拝見させていただいています♪
by chercher (2008-04-07 17:30)