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チーズフォンデュ [チーズ]

先週末のバレンタインデーは家でチーズフォンデュを楽しみました。
本来でしたらグリュイエールにエメンタール、キルシュに白ワイン、ニンニク、コーンスターチで
作るのですが、三越仙台店でみつけたフォンデュが美味しそうだったので、購入しちゃいました^^;

☆エミーフォンデュクラシック
「伝統的なレシピで作った本場スイスのチーズフォンデュ」という言葉に惹かれました。
箱の中には銀色のパッケージが入っていて、チーズにポテトスターチ、白ワイン、キルシュブランデー
などが練りこんであるので、溶かすだけでチーズフォンデュが楽しめます[かわいい]2.jpg
☆フォンデュ鍋だと焦げ付きが心配で急いで食べるのですが、グリル鍋だとゆっくり楽しむことが
出来ます。鍋にニンニクをこすりつけてフォンデュを入れるとあっという間に出来上がり!7.jpg
☆バゲットに、茹でたお野菜・ソーセージなどをつけて楽しみました。5.jpg
☆最近気に入っているルッコラのサラダ
白ワインビネガー・粒マスタード・オリーブオイル・塩・こしょうでシンプルに味付け。
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☆チーズフォンデュのお供には、やっぱりワイン[ぴかぴか(新しい)]
白と赤、どちらもあうけど、今回はブルゴーニュのピノ・ノワールと一緒に・・・。
8.jpg
☆フランス、ブルゴーニュ地方、フレデリック・コサールの『SECRET NO2』。
昨年購入して1年寝かせました。
好みがわかれるようですが、チーズとの相性いいですよ(*^^)v
《香 り》カシス、ブルーベリー、スパイシー、シナモン、黒こしょう、ナツメグ、クローブ、タバコの葉。
《味わい》アタックはスマート、しっかりした酸味、フルーティーな果実味、スパイシーな印象が強い。11.jpg
☆バレンタインデーなので箸置も♡。
9.jpg
☆食後にはベルギーのチョコレートビール。
甘いチョコレートリキュールの香りがして泡立ちも少なく、味は微妙・・・。
正直、私は苦手でした・・・^^;
1.jpg

チーズフォンデュを食べるときにビールを飲むとお腹が痛くなるという話を聞いたことがあります。
スイスでは白ワインと一緒に楽しんでいるそうですよ[ぴかぴか(新しい)]
フォンデュ鍋がなくてもグリル鍋で気軽に楽しめるし、パックのフォンデュでも十分美味しいので
寒い日におすすめでーす[るんるん]

 


nice!(26)  コメント(17) 
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コメント 17

夢空

チーズフォンデュ♪食べたいです★(^^)/
温まりそーーー。
by 夢空 (2009-02-19 00:06) 

Bacchus

こんにちは。
本格的なチーズフォンデュが
デパートで手に入るんですね!
今度、買ってみようかな。
by Bacchus (2009-02-19 00:34) 

母ちゃん

確かに心ひかれる売り文句ですね~。フォンデュ鍋が無いから無理かと思ってましたが、これなら我が家でも出来そうです。
by 母ちゃん (2009-02-19 06:06) 

Ebako

おうちでフォンデュ、いいですね^^
by Ebako (2009-02-19 06:07) 

めぎ

そういえば今年はまだチーズフォンデュをしてませんでした。
たしかに、ビールと一緒はダメってよく言われます。
美味しそうですね~
by めぎ (2009-02-19 06:49) 

angie17

箸置きが・・・・ラブリ~!
ゼリーみたいですね。
by angie17 (2009-02-19 11:33) 

mei

チーズフォンデュは、子供がすきですね。
楽しいんだと思います。
でも、夫がNGなんですよね~(^^;;。
なので、1冬1回かな。
冷たいものをお供にすると、チーズがおなかの中で固まるからだめとか言いますよねぇ。本当かしら~???
by mei (2009-02-19 12:54) 

pan-nohi

ブロッコリーにたっぷりチーズをつけて
頂きたいです♪
素敵なバレンタインになりましたね!
by pan-nohi (2009-02-19 16:02) 

Inatimy

父がなぜかフォンデュ鍋をもっていたので、
一度貸してもらってチーズフォンデュを
胸焼けするまでたっぷり食べた思い出が。
ひさびさに食べてみたいなぁ。
by Inatimy (2009-02-20 07:13) 

お散歩

たべてみたあ~い!
by お散歩 (2009-02-20 13:45) 

JF

グリル鍋いいかもしれませんね~(^^)
美味しそうです♪
by JF (2009-02-20 18:18) 

chercher

☆夢空さん、コメント有難うございます!
ワインを飲みながらチーズフォンデュを楽しめば
暖房はいりませーん♪
お鍋も好きですが、チーズフォンデュもいいですね~(^^♪

☆Bacchusさん、コメント有難うございます!
3種類くらい売っていましたよ♪
材料を色々揃えるよりもお手軽に本格的な味わいが楽しめて
いいかもしれません♪

☆母ちゃんさん、コメント有難うございます!
こういう売り文句に弱いのですよね~^^;
焦げ付かないので後片付けも楽でしたよ(^^♪

☆Ebakoさん、コメント有難うございます!
手抜きなのにバレンタインっぽくみえますよね^^;
気軽にお家でフォンデュが楽しめるのっていいですよね♪

☆めぎさん、コメント有難うございます!
ドイツでチーズフォンデュ、やっぱり付けるものはソーセージやジャガイモ
でしょうか・・・。想像しただけでたまらなく美味しそうです♡

☆angie17さん、コメント有難うございます!
♡の箸置、手作りガラスなので気に入っています~♡
お皿にのっけると食べたくなりますね♪

☆meiさん、コメント有難うございます!
旦那様、ダメなのですね~!残念!
チョコレートフォンデュもお子様に喜ばれそうですよね♪
そうそうお腹の中で固まって、痛くなる~って言いますよね(><)

☆pan-nohiさん、コメント有難うございます!
ブロッコリー、あいますよね~♪
チーズフォンデュには欠かせませんね。

☆Inatimyさん、コメント有難うございます!
胸焼けするまでですかぁ~^^;
でも美味しいから止まらなくなりますよね♡

☆お散歩さん、コメント有難うございます!
お鍋と同じくらい簡単に出来ますよ~♪
是非お試しくださーい♪

☆JFさん、コメント有難うございます!
グリル鍋だと後片付けも楽チンでーす(*^^)v
私は食べるのが遅いので、火を気にせずにゆっくりと
おしゃべりを楽しみながらいただけるところも気に入っています♪
by chercher (2009-02-20 20:48) 

chercher

☆xml_xslさん、Winoさん、Shoueiさん、たねさん、
piattopiattoさん、花乃子さん、cheeさん、
今造ROWINGTEAMさん、
niceを有難うございます(*^^*)
by chercher (2009-02-20 20:51) 

Cherry

今シーズンはまだチーズフォンデュを食べていません(;_;)
チーズのプクプクしたところを見ていたら
食べたくなっちゃいました(^-^)/
by Cherry (2009-02-21 01:49) 

てんとうむし

あぁ、これは楽チンかつ美味しそうなレトルトですね~♡
見つけたら買ってみよう^^
by てんとうむし (2009-02-21 09:15) 

nao

うわぁ、お家でフォンデュ良いですねー♪
道具も一揃え持っていますが、何年も食べてないな~。(^_^;)
by nao (2009-02-21 09:51) 

ぎーこ

チーズフォンデュ、家でできるなんていいですね。
おいしそうです。
今度輸入食品屋さんで探してみます♪
by ぎーこ (2009-02-24 04:35) 

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